Le premier nouveau goût du laboratoire de notre maître-brasseur est le Test of the West, une ISA houblonnée de style de la côte ouest.

Mélangeant les styles de la côte est et de la Norvège, notre Camp Norway North East Kveik IPA est une explosion de brume fruitée, brassée avec des houblons Citra et Galaxy et fermentée avec de la levure kveik.

Notre Stout Piper est un stout d'avoine opaque, brun noir avec une mousse épaisse de couleur beige. Réchauffant et riche pour les après-midi frais ou les soirées brumeuses, il confère une sensation en bouche soyeuse grâce à une bonne dose d’avoine, étant à la fois un peu sucré et un peu amer.

Notre Flagship English Special Bitter (ESB) est une ale dorée avec des nuages de mousse crémeuse et blanche. Avec un goût malté et un peu sucré et des arômes de biscuits et de conserves de fruits, Flagship est brassée dans le style d’une ale anglaise traditionnelle.

La Kölsch Red Spark est une ale de style allemande, claire et cramoisie, avec une mousse crémeuse et blanche. Une ale facile à boire, semblable en saveur à des lagers pâles et complexes, le Red Spark offre des arômes de pomme et de poire avec un soupçon de fines herbes et de miel. Son amertume modérée est bien balancée par ses saveurs sucrées, ce qui en fait la bière parfaite pour des après-midis ensoleillés sur le quai ou des soirées chaleureuses au coin du feu.